Histoire

Le développement de la zone urbaine du fond de la vallée du torrent Vincio di Montagnana autour de la construction de la Pieve di Celle, appelée Pieve di San Pancrazio, a déjà commencé au Moyen Âge, à l’époque lombarde. La Pieve est l’une des paroisses avec la documentation la plus ancienne de Pistoia: elle remonte en fait à 700 après JC., comme il est demontré par un document attestant l’existence de la paroisse alors contestée entre le diocèse de Pistoia et celui de Lucques.

L’église construisit le moulin et le pressoir en utilisant au mieux l’énergie de l’eau canalisée dans un système avancé de gore et de dérivations. Les Cellesi étaient la famille à laquelle l’Église confiait la gestion de tous ses biens avant qu’ils en devinrent véritables propriétaires vers 1400. Les Cellesi laissérent en héritage tous leurs biens aux Marchetti, amis, déjà voisins et liés à la Cellesi aussi d’un mariage.

Les héritiers des Marchetti possèdent toujours la plupart des bâtiments: la Villa Marchetti au-dessus de la Pieve, qui était l’une des maisons d’été de la famille, puis les maisons historiques des agriculteurs et des agriculteurs qui dépendaient de la famille, y compris le moulin destiné aujourd’hui à l’agritourisme. Le domaine de Marchetti était vaste et, dans ses différentes exploitations, il produisait du bois, de l’huile, du vin, de la farine de châtaigne et divers types de farine de céréales.

Aujourd’hui, la ferme appartient aux jeunes qui la gèrent avec des moyens plus modernes mais toujours dans le respect des traditions culturelles transmises de génération en génération.

Réservez une visite guidée de la ferme pour connaître les secrets du lieu et les traditions familiales des années 1300 à nos jours, la visite est gratuite pour les hôtes !

Ferme

Il Mulino di Celle

Histoire